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Il lato croccante del menu: la nocciola
Il piccolo frutto è ormai protagonista in cucina e non solo nei dolci di Gigi Padovani dìUn tempo si raccoglievano
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Choco-tour per il nuovo libro “Cioccolato sommelier”
E’ uscito il nostro nuovo libro dal titolo Cioccolato Sommelier (White Star). Perché questo titolo? Non basta amare tavolette e praline, bisogna
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E’ arrivato l’autunno? Tempo di cioccolato
Correva l’anno 1985 quando i Righeira ci fecero impazzire con il loro tormentone “L’estate sta finendo”. Con il 21 settembre,
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Il tonno rosso? Meglio se è di corsa… da Carloforte
di Gigi Padovani A Carloforte, l’isola affacciata sulla costa sud-occidentale della Sardegna dove ancora si parla il dialetto genovese, da
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Mario Soldati gastronomo: cena a 20 anni dalla morte
Mario Soldati fu scrittore e intellettuale poliedrico: seppe muovere la sua attività tra il giornalismo, la saggistica, il romanzo, il
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La biodiversità della Pasqua italiana
Ancora più del Natale, le festività pasquali sono una grande occasione per le cucine regionali italiane di presentare le proprie
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Riccardo Gualino cioccolatiere: cena a La Cloche
Dopo il successo delle prime due cene, dedicate al cuoco di Casa Savoia, Giovanni Vialardi, e alla cucina futurista nata
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IL #TIRAMISUDAY A FICO E UN ALTRO CHOCO-TOUR
C’è il #tiramisùdarecord, che a Milano CityLife sabato 16 marzo 2019 tenterà di battere il primato di tiramisù più lungo
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CENA FUTURISTA CON FILLÌA !!! A TORINO
Torna a Torino una cena futurista. Un nostro sogno che diventa realtà grazie alla disponibilità della famiglia Bello, del cuoco
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Il Festival del Vermouth di Torino a FICO
Dopo i successi del #noccioladay a dicembre 2018 e del Salone del Torrone in febbraio, abbiamo organizzato un’altra rassegna a