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Su La Pista il gusto decolla

di Gigi Padovani Per molto tempo nei ristoranti gastronomici la linea seguita è stata: “Less is more”. E così dalle

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Il documentario del regista Ermanno Olmi per la costruzione dello stabilimento Plasmon di Latina, 1970

https://patrimonio.archivioluce.com/luce-web/detail/IL5000080357/2/l-industria-alimentare-plasmon-propone-omogeneizzati-migliorare-crescita-bambini.html

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Plasmon, la ricetta segreta

È stato un interessante e singolare viaggio, sulla scia di centoventi anni di storia italiana, alla ricerca dei mutamenti sociali

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Mattarella e la sovranità alimentare

di Gigi Padovani Ha fatto molto discutere le nuova definizione del MIPAAF, il Ministero della Politiche Agricole Alimentari e Forestali,