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Da Quetzalcóatl alla Nutella©

Ha detto la stilista francese Sonia Rykiel: «Il buon cioccolato bisognerebbe schedarlo come un capolavoro, una scultura, una prova d’artista

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I sessant’anni di Nutella

di Gigi Padovani Correva il 1999 quando mi presentai al centro direzionale della Ferrero di Pino Torinese (chiuso dalla multinazionale

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Il caso del gianduiotto di Torino IGP

di Gigi Padovani La tutela europea dei prodotti L’Italia vanta 325 prodotti tutelati dai marchi europei Igp, Dop e Stg.

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Buone feste con libri e cioccolato

Un altro anno è passato, purtroppo con il mondo ancora sconvolto da guerre, da devastazioni per il clima, da migrazioni

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Choco Story Torino: ecco il museo del cioccolato in anteprima

di Clara e Gigi Padovani I lavori fervono nei sotterranei di via Sacchi, dove sotto i portici splendono le vetrine

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Storie di cioccolato

di Clara e Gigi Padovani Come scrittori, questo non è il nostro primo libro sul cioccolato, ma la nascita del

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Carlo Petrini, Slow Food: sei impegni individuali per la transizione ecologica

di Gigi Padovani Mangiamo all’incirca una carta di credito alla settimana, ingurgitando le microplastiche che inquinano i mari, buttiamo un

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Il successo delle street food all’italiana: un convegno a Pescara

Dieci anni fa abbiamo viaggiato per tutta la nostra penisola per scrivere un libro del quale siamo molto orgogliosi: si

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Ricordiamo la Liberazione di Torino: tutto iniziò dallo sciopero del 18 aprile 1945

Dal libro La Liberazione di Torino. Aprile 1945: le sette giornate dell’insurrezione [Edizioni del Capricorno 2021] di Gigi Padovani —–

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Adamo: l’ultimo bebè nel 2050

di Gigi Padovani Nell’Italia del 2050, in un non meglio precisato reparto maternità di un ospedale, viene alla luce Adamo,