Blog

Addio bistronomie, l’alta cucina al Carignano di Torino è Pop

Erano le tavole della “bonne bouffe”, come la definiscono i francesi: un buon pranzo a prezzo economico, senza la formalità

Blog

Il “giallo” solidale di Enrico Pandiani

Torino è una città magica, dove albergano riti esoterici e misteri. Ma è anche, da diversi anni, l’ambientazione ideale di

Blog

Il successo del Pranzo a mille: grazie a tutti

Il Pranzo A Mille organizzato dal Banco Alimentare del Piemonte a Torino è stato un grande successo, domenica 11 aprile

Blog

Torna il #Tiramisuday più social di sempre

Non siamo ancora usciti dalla pandemia del Convid-19 che ha congelato per un anno tutti gli eventi. Perciò anche la

Blog

Le speranze del 2021

Si sta per congedare il 2020, l’anno peggiore delle nostre vite. O almeno di chi, come noi, non ha subito

Blog

Un po’ di storia dei cuochi per guardare al futuro

In questi mesi di crisi per la pandemia Covid 19, molti ristoratori hanno cambiato atteggiamento. Prevale il tutti la responsabilità,

Blog

Siamo finalisti del Premio Bancarella Cucina

Abbiamo cucinato di più, abbiamo lavorato collegandoci via internet, abbiamo imparato quali sono le cose importanti della vita. La tragica

Blog

Aiutiamo chi aiuta: il Banco Alimentare

Nel dicembre del 2011 mi telefona l’amico Roberto Cena, allora presidente del Banco Alimentare del Piemonte, per chiedere a Clara

Blog

Il 20 aprile 1964 fu il “N-Day”

Il 20 aprile, «N-day» Pubblico due paragrafi del mio libro “Nutella un mito italiano” pubblicato nel 2004 da Rizzoli per

Blog

Pasqua #iorestoincasa con i nostri auguri

Questa del 2020 sarà una Pasqua davvero inaspettata: niente lunghe tavolate per festeggiare insieme con parenti e amici, niente viaggi,