‘La ricetta segreta’, 120 anni di Plasmon e storia italiana
Libro di Clara e Gigi Padovani, edito da Gribaudo

(ANSA) – TORINO, 03 DIC – ‘La ricetta segreta che dal 1902 aiuta l’Italia a crescere’, scritto da Clara e Gigi Padovani, edito da Gribaudo (prezzo di copertina 19,90 euro), è un libro che porta il lettore a ripercorrere oltre un secolo di vita e costume dell’Italia attraverso la storia della Plasmon, marchio storico per l’alimentazione dei più piccoli, con il suo iconico biscotto.


    Frutto di una approfondita ricerca degli autori, esperti di storia del cibo italiano, il libro, in oltre 200 pagine, accompagna chi lo legge o anche semplicemente lo consulta in un viaggio tra i cambiamenti dei gusti alimentari e di come la Plasmon ha saputo farsene interprete.

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Plasmon, la storia della ricetta segreta per nutrire i bambini: la start-up del 1903 per vendere in farmacia granulato e biscotti

In un libro la nascita dell’integratore di proteine ricavate dal latte, così veniva presentato nel 1903, attraverso documenti recuperati negli archivi

Attorno al tavolo del notaio Federico Guasti ci sono 47 tra commercianti, medici, farmacisti e industriali: tutti vogliono investire in una start-up di appena un anno. Si riconoscono Ernesto De Angeli, fondatore dell’azienda tessile De Angeli-FruaEmilio Schiapparelli dell’omonima industria chimica a Settimo Torinese e l’ingegnere Giovan Battista Pirelli, uno degli imprenditori e politici più in vista della città. Lo studio notarile esiste tutt’oggi – ha solo cambiato indirizzo – , ma la scena è del 1903. Sul tavolo il brevetto di un integratore di proteine ricavate dal latte che in un anno a Milano, attraverso la rete di farmacie e ospedali, ha già fatto buone vendite: si chiama Plasmon.






Plasmon: arriva il libro dedicato al biscotto che ha fatto crescere generazioni di bambini

È un vero e proprio evergreen del baby food, mai scalfito dalle mode, tanto da essere diventato sinonimo della sua categoria: al biscotto Plasmon, amato da intere generazioni di bambini italiani, è dedicato il libro di Clara e Gigi Padovani “Plasmon, la ricetta segreta che dal 1902 aiuta l’Italia a crescere” (Edizioni Gribaudo, 216 pagg., prezzo di copertina 19,00 euro). Un viaggio sulla scia di centoventi anni di storia del nostro Paese, alla ricerca dei mutamenti sociali della famiglia e attorno all’evoluzione del cibo per l’infanzia, per scoprire le origini di un marchio da sempre identificato con la cura del bambino e dei suoi bisogni.
All’inizio del Novecento era un ingrediente funzionale a base di proteine del latte, una ricetta segreta che nessuno aveva ancora svelato.

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Biscotti Plasmon: una ricetta segreta nata 120 anni fa

È stato un interessante e singolare viaggio, sulla scia di centoventi anni di storia italiana, alla ricerca dei mutamenti sociali della famiglia e attorno all’evoluzione del cibo per l’infanzia, che ci ha permesso -si legge in una nota stampa diffusa da Clara e Gigi Padovani per celebrare con un libro i 120 anni dell’azienda Plasmom – di scoprire le origini di un marchio da sempre identificato con la cura del bambino e dei suoi bisogni.

All’inizio del Novecento era un ingrediente funzionale a base di proteine del latte, una ricetta segreta che nessuno aveva ancora svelato. Passo dopo passo, attraverso gli archivi tedeschi e italiani dove ne

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Plasmon, la storia dell’alimentazione in 5 generazioni

La storia di Plasmon ha origini in Germania con il chimico Otto Siebold. Un libro, riccamente illustrato, ne ripercorre le tappe fino ai giorni nostri

Il libro sulla storia di Plasmon, presentato alla libreria Feltrinelli di Piazza Piemonte, a Milano, ed edito da Gribaudo, scritto da Clara e Gigi Padovani, non è solo una narrazione delle vicende di un marchio e di un’azienda iconici, sinonimi e simboli di alimentazione pediatrica, ma anche una storia del nostro paese a cavallo tra Ottocento e Novecento: Plasmon ha infatti nutrito cinque generazioni di italiani…

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Plasmon celebra i suoi 120 anni con un libro che racconta la storia di un’impresa che ha cresciuto intere generazioni

In occasione delle celebrazioni per il suo 120° compleanno, Plasmon, azienda che con passione garantisce ogni giorno qualità e sicurezza nei prodotti alimentari dedicati ai più piccoli attraverso un impegno concreto nel sostenere la Filiera Italiana, ha scelto Gribaudo per raccontare la sua lunga ed emozionante storia nel libro Plasmon, la ricetta segreta che dal 1902 aiuta l’Italia a crescere, firmato da Clara e Gigi Padovani. 

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Biscotti Plasmon: 120 anni di storia in un libro

di Antonio Bozzo

“Siamo tutti plasmoniani”, scrivono a un certo punto gli autori; hanno ragione, difficile trovare un italiano con qualche decennio sulle spalle cresciuto senza mai aver assaggiato un biscotto della Plasmon. Non è stato dunque inutile il compito di Clara e Gigi Padovani: celebrare con un libro i 120 anni dell’azienda.

Il volume, edito da Gribaudo, si intitola “Plasmon, la ricetta segreta che dal 1902 aiuta l’Italia a crescere” (19,90 euro) e ripercorre il rapporto tra noi italici e il brand, oggi in portafoglio all’azienda Kraft Heinz. Non sarà ovviamente svelata la ricetta del celebre biscotto, ma ne vengono messe in luce tutte le iniziative di comunicazione che ne hanno accompagnato il successo. Alcune campagne – cartellonistiche e televisive – hanno anticipato i tempi ed è probabile che sfogliando il libro, riccamente illustrato con fotografie e disegni vintage, molte immagini funzionino come “madeleine proustiane” (si parva licet) e facciano volare indietro nel buon tempo perduto.

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Una ricetta segreta nata 120 anni fa

È stato un interessante e singolare viaggio, sulla scia di centoventi anni di storia italiana, alla ricerca dei mutamenti sociali della famiglia e attorno all’evoluzione del cibo per l’infanzia, che ci ha permesso di scoprire le origini di un marchio da sempre identificato con la cura del bambino e dei suoi bisogni.

All’inizio del Novecento era un ingrediente funzionale a base di proteine del latte, una ricetta segreta che nessuno aveva ancora svelato. Passo dopo passo, attraverso gli archivi tedeschi e italiani dove ne sono conservate le prime notizie, con l’analisi di testi e immagini d’epoca, con interviste e colloqui con testimoni, manager, esperti, siamo riusciti a ricostruire l’intera storia della Plasmon, l’azienda con stabilimento a Latina che si impegna a valorizzare la filiera italiana nella preparazione dei suoi prodotti per l’infanzia, presenti nelle dispense degli italiani da almeno cinque generazioni.

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Una ricetta segreta nata 120 anni fa

È stato un interessante e singolare viaggio, sulla scia di centoventi anni di storia italiana, alla ricerca dei mutamenti sociali della famiglia e attorno all’evoluzione del cibo per l’infanzia, che ci ha permesso di scoprire le origini di un marchio da sempre identificato con la cura del bambino e dei suoi bisogni.

All’inizio del Novecento era un ingrediente funzionale a base di proteine del latte, una ricetta segreta che nessuno aveva ancora svelato. Passo dopo passo, attraverso gli archivi tedeschi e italiani dove ne sono conservate le prime notizie, con l’analisi di testi e immagini d’epoca, con interviste e colloqui con testimoni, manager, esperti, siamo riusciti a ricostruire l’intera storia della Plasmon, l’azienda con stabilimento a Latina che si impegna a valorizzare la filiera italiana nella preparazione dei suoi prodotti per l’infanzia, presenti nelle dispense degli italiani da almeno cinque generazioni.

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PLASMON CELEBRA I SUOI PRIMI 120 ANNI CON DENTSU CREATIVE
Un parco giochi per bambini a Latina e un libro dedicato alla storia del brand: sono solo alcuni degli eventi per festeggiare i 120 anni di Plasmon

È in programma domani, mercoledì 26 ottobre, presso LaFeltrinelli di Piazza Piemonte a Milano, la presentazione del libro “Plasmon. La ricetta segreta che dal 1902 aiuta l’Italia a crescere” edito da Gribaudo e firmato da Clara e Gigi Padovani, tra i massimi esperti del food italiano.

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