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Italia Buon Paese

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di Clara e Gigi Padovani Blu Edizioni

Quando sono entrati nelle nostre case i surgelati? Come si è diffusa l’acqua minerale? E qual’era il piatto preferito di Garibaldi?
Dai cuochi futuristi al tiramisù, dalla pizza al dado per il brodo, un avvincente viaggio tra le specialità, i piatti e i vini che hanno accompagnato 150 anni di Italia unita, alla scoperta del «gusto italiano» che si cela dietro numerosissime tradizioni locali. Dal 1861 ai giorni nostri, Clara e Gigi Padovani raccontano come sono nati e si sono evoluti gli stili alimentari del nostro Paese, e propongono un’inedita cronologia con 500 date fondamentali per la costruzione dell’identità agroalimentare italiana.
Quindici ricette emblematiche, una per decennio, scandiscono i mutamenti delle tendenze culinarie del Buon Paese, da Vialardi e Artusi agli chef del nuovo millennio. Un tuffo nella memoria collettiva, per capire quanto della nostra identità si debba alla cucina. 

INCIPIT DEL LIBRO:

www.italiabuonpaese.it

Appuntamenti collegati

Giu 2012

  1. 13 Mercoledì 13 giugno, ore 18 - Circolo dei Lettori, via Bogino 9, Torino

Mag 2012

  1. 10 Dal 10 al 14 maggio - Lingotto Fiere, via Nizza 294 - Salotto Eri padiglione 3, Torino

Apr 2012

  1. 01 Circolo dei Lettori, via Bogino 9 - domenica primo aprile 2012 ore 18, Torino

Mar 2012

  1. 30 venerdì 30 marzo 2012, Cappella del Monastero, via Balegno, Rivalta di Torino

Feb 2012

  1. 25 Sabato 25 febbraio, alle ore 20, Circolo Barbota di via Cavour 10/a, San Maurizio Canavese

Dic 2011

  1. 20 Format, via Giordano Bruno 13 - 10043 Orbassano (To) tel 011 9002071, Orbassano -
  1. 06 Martedì 6 dicembre 2011, ore 21. Biblioteca Comunale "Fratelli Angelo e Stefano Jacomuzzi", via Lagrange 1, Cambiano

Nov 2011

  1. 24 Giovedì 24 novembre 2011 dalle ore 10,30 alle ore 12,30 - Piazza dei Mestieri, via Jacopo Durandi 13 , Torino
  1. 16 Mercoledì 17 novembre 2011 ore 17-18,30. Al Centro Congressi del Lingotto, via Nizza 280 , Torino
  1. 11 Venerdì 11 novembre alle ore 19,30 - Alla Locanda dell'Antico Ricetto, in via Dante 1, Portacomaro (At)
  1. 10 Giovedì 19 novembre 2011 - Ore 10-12 alle Officine Grandi Riparazioni, corso Castelfidardo 22, Torino

Ott 2011

  1. 28 Venerdì 28 ottobre 2011 alle ore 20,15 - Casa Artusi, via Costa 27, Forlimpopoli (Fc)
  1. 22 sabato 22 ottobre alle ore 21 presso l'Enoteca Regionale di Caluso - Palazzo Valperga Masino, Piazza Valperga 2, Caluso (To)
  1. 07 Officine Grandi Riparazioni, corso Castelfidardo 22 - Sala DUOMO ore 18,30 venerdì 7 ottobre, Torino

Sep 2011

  1. 27 Martedì 27 settembre 2011, ore 21 - Biblioteca Civica "Nicolò e Paola Francone", via Vittorio Emanuele II 1, Chieri
  1. 16 In via Mendicità Istruita, cortille di Slow Food Editore, Bra (Cn), ore 16 di venerdì 16 settembre 2011
  1. 14 Biblioteca della Regione Piemonte, via Confienza 14 , Torino, mercoledì 14 settembre alle ore 17
  1. 05 Presso i locali del Castello, nel ristorante di Stefano Paganini, Magliano Alfieri (Cn), lunedi 5 settembre 2011 ore 18,30
  1. 02 Libreria Claudiana, piazza Libertà, Torre Pellice, venerdì 2 settembre alle ore 18

Ago 2011

  1. 25 giovedì 25 agosto alle ore 18,30 in Sant'Apollinare, Montereggio (Massa Carrara)
  1. 19 Rifugio Chardouse della Frazione Vazon, Oulx, venerdì 19 agosto alle ore 20
  1. 18 Al Palazzo delle Feste, giovedì 18 agosto ore 18,30, Bardonecchia (To)
  1. 15 Parco della Versiliana, tra Marina di Pietrasanta e Forte dei Marmi - Lunedì 15 agosto, ore 18, Marina di Pietrasanta
  1. 13 All'interno del Forte di Fenestrelle, Fenestrelle, sabato 13 agosto alle ore 15,30
  1. 12 Sala dell'Ufficio di promozione turistica, Piazza Lantelme, Pragelato, venerdì 12 agosto alle ore 17
  1. 10 Sala Atl, in via Louset, Sestriere , mercoledì 10 agosto alle ore 18
  1. 07 Nel Tempio Valdese di Prali, Prali (To) - domenica 7 agosto alle ore 21
  1. 04 Sala del Consiglio Comunale, piazza Garambois, Oulx, giovedì 4 agosto alle ore 21

Lul 2011

  1. 28 Nell'ex stabilimento Florio delle tonnare di Favignana e Formica, Favignana (Tr) giovedì 28 luglio alle ore 21,30

Giu 2011

  1. 18 Ristorante Avetta, in via Torino 5, Cossano Canavese, Sabato 18 giugno, ore 20, Cossano Canavese (To)
  1. 12 Chiesa di San Rocco, La Morra (Cn)

Mag 2011

  1. 15 Domenica 15 maggio, alle ore 10, 30 : Oval del Lingotto, Salone del Libro, Torino
  1. 15 Alle ore 18 di domenica 15 maggio 2011, nell'Isola pedonale ex grattacielo Lancia, piazza Giovanni Paolo II, Torino


 
 

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