Serata conviviale presso Agriturismo Asfodelo.
Nel loro libro, gli autori vanno alla scoperta del cibo di strada tradizionale del nostro Paese. Clara e Gigi Padovani percorrono la penisola raccontando con parole, immagini, video e interviste non solo tradizioni e ricette, ma anche storie e protagonisti di un mondo ricco di umanità. Ed è un viaggio dall’Alto Adige alla Sicilia alla scoperta dei veri food maker italiani: donne e uomini che ogni giorno friggono, impastano, infornano, bollono e arrostiscono per i loro clienti, lontano dai riflettori della Tv. Veri “eroi del quotidiano” che con passione portano avanti un mestiere spesso tramandato di padre in figlio, un lavoro faticoso, duro, ma al tempo stesso pieno di soddisfazioni e di successi. Artigiani della cucina ma anche imprenditori moderni che vedono nello street food il business del futuro: economico e di qualità.
Seguirà cena a base di cibo di strada e prodotti tipici pugliesi
Informazioni e prenotazioni: 336 1829828 www.agriturismoasfodelo.it