Presentazione del libro “Slow Food. Storia di un’utopia possibile” (Slow Food Editore) di Carlo Petrini e GigiPadovani, con cena presso l’Antica Trattoria Giovanelli di via Roma, ad Agazzano (Pc), organizzata dalla Condotta di Piacenza Slow Food. Una serata conviviale in una storica e accogliente osteria, per ripercorrere il cammino di Slow Food, seguendo la traccia del libro che segna il percorso dell’associazione e ne indica le prospettive future.
Alle ore 21.00 cena-degustazione con
Salumi della tradizione stagionati nelle cantine del locale
Tortelli con la coda – anolini in brodo
Tasca di vitello ripiena
Torta morbida di mandorle con zabaione
Quota di partecipazione alla cena: 35 € (32 € per i soci Slow Food), vini e caffè inclusi
Info e prenotazioni c/o Slow Food Piacenza ( slowfoodpiacenza@gmail.com )
Antonio 328.8419516 – Fernando 333.2927873