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Torino capitale del cioccolato E’ alla Corte dei Savoia che s’inizia il rito della cioccolata calda in tazza: un “segreto spagnolo”, diffusosi dopo il matrimonio di Catalina Micaela, Infanta di Spagna, nel 1585, con il Duca Carlo Emanuele I. Poi le Madame Reali danno il via libera ai primi artigiani con le “patenti regie”: così, nel Settecento, Torino diviene capitale del cioccolato. E nell’Ottocento nasce l’industria dolciaria. Presentazione del libro CioccolaTorino (Blu Edizioni) di Clara e Gigi Padovani