Contatti
Percorso storico di degustazione (a pagamento, dopo la presentazione del libro, prenotazioni presso ufficio informazioni del Turismo di Bardonecchia, piazza De Gasperi 1, tel. 0122 99032) con il libro “Italia Buon Paese”, presenti gli autori Clara e Gigi Padovani. Con proiezione gratuita di video e immagini dal volume. A seguire le specialità preparate dallo chef Michele Challier ispirate al libro: gli aperitivi “Garibaldi” (arancia rossa e Campari) e Bellini (pesca e bollicine); gli agnellotti alla borghese di Giovanni Vialardi (1863), i maccheroni con il sugo di Pellegrino Artusi (1891), il fritto misto di Amedeo Pettini (1927) , il carpaccio di Arrigo Cipriani (1950), il tirame su di Roberto Linguanotto (1967). — INGRESSO GRATUITO PER LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO, SI PAGA SOLO LA DEGUSTAZIONE