Il buono non può prescindere dal giusto: anzi, molte volte il cibo può fare del bene. E’ quanto dimostrano le esperienze di privato sociale come Libera, fondata nel 1995. Da una gestione etica della catena alimentare si può creare un miglior rapporto tra chi produce e chi consuma, tra una realtà giovanile e il lavoro, tra la volontà di riscatto dalla mafia e un territorio.
Intervengono: Luigi Ciotti, presidente di Libera, e Valentina Fiore, amministratore delegato della cooperativa Libera Terra Mediterraneo
Coordinano: Clara e Gigi Padovani