Cioccolato

Copertina L'ingrediente della felicità

Un viaggio goloso alla scoperta di storie e segreti della
«dieta degli Dei»

«Viva pur la cioccolata e colui che l'ha inventata.»
Carlo Goldoni

Gli autori

CLARA E GIGI PADOVANI sono stati definiti dal «Corriere della Sera» la «coppia fondente del food writing italiano»: hanno una comune passione per il cioccolato e la storia della gastronomia. Come scrittori, hanno pubblicato una ventina di libri di successo, alcuni firmati insieme, come Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato (Giunti 2015), alcuni da Clara, come Passione Nutella (Giunti 2010) e altri da Gigi, come L’arte di bere il vino e vivere felici (Centauria 2016) e Slow Food. Storia di un’utopia possibile (con Carlo Petrini, Slow Food Editore).  Gigi è giornalista, ha lavorato per anni a «La Stampa», e ora con Clara collabora con diverse testate.  Sono stati critici gastronomici (per la Ristoranti d’Italia dell’Espresso e Identità Golose con «Storie di dolci»); hanno ricevuto numerosi premi (Bancarella Cucina e il Prix de la Littérature Gastronomique 2017 assegnato dall’Académie Internationale de la Gastronomie). Sono attivi come blogger e sui social network.