Clara e Gigi Padovani

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A novembre in libreria l’Enciclopedia della Nocciola con Mondadori

Da novembre 2019 in libreria il primo volume tutto dedicato alla nocciola, di Clara e Gigi Padovani con Irma Brizi Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, una ricca rassegna dei mille volti della nocciola: 224 pagine a colori con 150 foto originali

La frode del Chianti con le polverine

Gigi Padovani ospite a Mi Manda Rai3 il 30 ottobre 2019 per la puntata dedicata alle frodi sul vino: i consigli per riconoscere una bottiglia di qualità Con il colonnello Giorgio Borrelli, del reparto Carabinieri tutela agroalimentare e con Ottavio Cagiano de Azevedo, direttore di Federvini Conduce Salvo Sottile

Come si riconosce il gelato artigianale

La puntata di Mi Manda Rai3 del 23 maggio 2019 condotta da Salvo Sottile sul gelato artigianale: ospiti Sergio Dondoli, Francesco Federico Ferrero e Gigi Padovani

Le uova di cioccolato per Pasqua: sono nate a Torino

Il servizio di Elisabetta Terigi andato in onda nella rubrica "Buongiorno Regione" della Tgr Piemonte della mattina del 17 aprile 2019 e poi nel Tg delle 19:30 (in versione ridotta): la food writer Clara Vada Padovani racconta la storia delle uova di Pasqua, nel laboratorio torinese "Piemont Cioccolato" con il maestro cioccolatiere Alessandro Fioraso

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