Clara e Gigi Padovani

Libri

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A me piace l’estate ma è così bello l’inverno

di Palo Massobrio e Luca Doninelli (a cura di) - Comunica

A me Piace l’estate, ma è così bello l’inverno è un libro di 41 racconti che spaziano sugli argomenti più comuni dell’esistenza: le origini, l’incontro, l’amicizia, il viaggio, la casa e naturalmente la Barbera e il gusto della vita. Realizzato con lo scrittore Luca Doninelli e con il contributo di tanti amici del Club di Papillon (Sandro Bocchio, Giorgio Conte, Renato Farina, Claudia Ferraresi, Bruno Gambarotta, Marco Gatti, Massimo Gramellini, Paola Gula, Bruno Lauzi, Ernesto Olivero, Francesco Oriolo, Gigi Padovani,…

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Conoscere il Cioccolato

di Clara e Gigi Padovani - Ponte alle Grazie, Milano

Nonostante negli ultimi anni il cioccolato sia stato tanto celebrato e i banchi dei supermercati trabocchino di tavolette, pochi possono dire di conoscerlo veramente. Noto per le sue virtù, ma anche con l’immeritata fama di non essere «dietetically correct», il «cibo degli dèi» sta conoscendo una diffusione sempre più differenziata, alla quale fa eco la proliferazione di pubblicazioni di ogni tipo.
Davvero il cioccolato svizzero è il migliore? Qual è la tavoletta che fa ingrassare di più? Volete scoprire i più curiosi piatti…

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Giandujotto Mania

di Clara e Gigi Padovani - Giunti

Non deve pesare più di 12 grammi, deve avere una forma a barchetta rovesciata e profumare intensamente di nocciole tostate. E’ il gianduiotto, cioccolatino ormai noto in tutto il mondo, celebrato da due veri cultori, Clara e Gigi Padovani, che ne hanno ripercorso la meravigliosa avventura. Anche l’imperatore Napoleone Bonaparte contribuì indirettamente all’evento, con l’imposizione del blocco continentale, nel 1806, verso le merci provenienti dall’America Centrale: il cacao divenne introvabile in Europa e sempre più caro. I cioccolatieri torinesi trovarono…

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