Clara e Gigi Padovani

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Conoscere il Cioccolato

  • Alla cena presso il ristorante Esterina di Baldissero Torinese hanno partecipato una quarantina di ospiti: ai tavoli numerosi appassionati del Cibo degli Dei, tra cui il vicesindaco di Baldissero.

  • Didascalia

  • Il tavolo della conferenza nella bella cappella sconsacrata: da sinistra, Gilberto Mora, direttore della Compagnia del cioccolato, Allan Bay, direttore della collana di Ponte alle Grazie, Clara e Gigi Padovani, e il cioccolatiere di Bologna Gino Fabbri.

  • Al termine dell’incontro, buona abitudine poi mantenuta in tutte le presentazioni, una degustazione di ottime praline offerte dal cioccolatiere bolognese dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani: un brindisi ideale al libro, di Bay (da sinistra), Fabbri, Clara e Gigi Padovani e Mora.