Clara e Gigi Padovani

Appuntamenti

Esperienza Nocciola a Villa D’Amelia

02 Dicembre 2019 - Benevello (Cn) - lunedì 2 dicembre 2019 ore 18:00

Relais Villa D'Amelia -

Intervengono:  Con gli autori Clara e Gigi Padovani con Irma Brizi, coordina Paolo Vizzari. Partecipano lo chef Damiano Nigro, Ginetto Pellerino e Sergio Lasagna

Il giornalista gastronomico Paolo Vizzari coordina l‟incontro (a ingresso libero) di presentazione del libro Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette (Mondadori) di Clara e Gigi Padovani con Irma Brizi. Con un momento di degustazione “al buio” delle nocciole italiane a marchio (Piemonte Igp, Giffoni Igp, Romana Dop): un eccezionale blind test guidato dalla panel leader di assaggio nocciola Irma Brizi. Partecipano: lo chef Damiano Nigro (1* Michelin), il presidente del Consorzio Nocciola Piemonte Igp, Sergio Lasagna, il presidente della Confraternita della Nocciola di Cortemilia (Cn), Gino Pellerino. A seguire la presentazione dei 24 chef invitati per l‟evento “Tutti i gusti della nocciola”, realizzato in collaborazione con l‟Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d‟Alba, a partire dalle ore 19:00.