^{29 Giugno 2018 - Viterbo}

Intervengono:  Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia, e il giornalista Gigi Padovani, co-autore del libro "Slow Food. Storia di un'utopia possibile" (Giunti - Slow Food Editore) - Conduce: Francesco Corsi, giornalista

^{28 Maggio 2018 - Torino}

Intervengono:  Partecipano: Evanzio Fiandino, presidente direttore Assopiemonte Dop e Igp, Piero Sardo, presidente Fondazione Slow Food per la Biodiversità; lo chef Marcello Trentini del ristorante Magorabin di Torino, una stella Michelin. Coordinano: Clara e Gigi Padovani

^{23 Maggio 2018 - Bra}

Intervengono:  Gigi Padovani, co-autore di "Slow Food. Storia di un'utopia possibile" (Giunti- Slow Food Editore). Coordina la prof.ssa Antonella Campanini

^{21 Maggio 2018 - Torino}

Intervengono:  Partecipano: Aldo Ferrero, ordinario di Agraria, UniTo; Carlo Zaccaria, produttore e presidente del Consorzio Riso di Baraggia; gli chef Christian e Manuel Costardi del ristorante Cinzia da Christian e Manuel di Vercelli, una stella Michelin). Coordinano: Clara e Gigi Padovani

^{20 Maggio 2018 - Milano}

Intervengono:  Clara e Gigi Padovani, autori di "Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato" (Giunti). Conduce Laura Travaini