Clara e Gigi Padovani

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La vera storia del tiramisù

In questi giorni sui media è tornata in auge la "guerra del tiramisù" tra Veneto e Friuli Venezia Giulia. Tutto è nato dal nostro libro pubblicato da Giunti nel 2016. In questo post cerchiamo di spiegare la genesi della nostra indagine, anche per correggere eventuali errori od oissioni sugli articoli usciti finora. Oggi ii "tiramisù" friulano è una realtà riconosciuta dalla Repubblica Italiana, come Pat, Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Vi spieghiamo come si è arrivati a questa novità importante, contestata dal presidente della Regione Veneto. 

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