Clara e Gigi Padovani

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Il “patto del tiramisù” a FICO Eataly World per il #tiramisuday: vince Treviso

A FICO Eataly World il #tiramisuday del 21 marzo 2018 è stata una bella giornata di festa in nome del dessert italiano più amato nel mondo. Friulani e veneti si sono dati appuntamento nel grande parco alimentare di Bologna per un confronto all'ultimo cucchiaio: i sindaci di Tolmezzo (Ud) e Treviso si sono presentati con tanto di fascia tricolore e due squadre di pasticceri dei rispettivi ristoranti che si disputanto le radici del tiramisù: l'Hotel Roma di Tolmezzo e Le Beccherie di Treviso. A "giudicare" la simpatica sfida tre giurie: una istituzionale, una tecnici di otto Maestri pasticceri dell'Accademia, guidato da Gino Fabbri, e 50 persone scelte tra il pubblico. Al termine, un bel "patto del tiramisù", ma come ogni contest che si rispetti c'è stato un vincitore, per la migliore interpretazione: TREVISO.

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L’ingrediente della felicità

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