Clara e Gigi Padovani

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Prix de la Littérature Gastronomique

L'Acadèmie Internationale de la Gastronomie è nata nel 1983, ha sede a Parigi e riunisce le Accademie nazionali di 23 Paesi, tra i quali l'Italia con l'Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 da Orio Vergani, che è l'organismo con il maggior numero di soci al mondo. Ogni anno vengono assegnati, durante l'Assemblea Generale, alcuni prestigiosi premi previsti dallo Statuto. Nella riunione svoltasi il 6 febbraio 2017 è stato deciso di assegnare a Gigi Padovani il Prix de la Littérature Gastronomique 2017. Il riconoscimento è stato consegnato dal presidente dell'Aig, il francese Jean Vitaux, presso il ristorante Marchesino alla Scala il 29 maggio 2017, in una cerimonia con pranzo di gala al quale erano presenti anche gli altri premiati, compreso lo chef Enrico Crippa, del ristorante Piazza Duomo di Alba (Cn), tre stelle Michelin, che ha ricevuto il riconoscimento mondiale Gran Prix de l'Art de la Cuisine.

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